Тёплый салат с курицей и баклажанами
68.33 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.8 / 1.2 / 5.21
Ингредиенты:
филе куриное 500 г
баклажан 300 г
помидор 400 г
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчика
соевый соус 3 ст. л
соль, перец черный, оливковое масло
Приготовление:
Куриное филе режем соломкой. Обжариваем его, солим немного, перец - по вкусу, жарим до готовности. После вливаем соевый соус, жарим ещё минут 5 и отставляем. Лук режем полукольцами и также обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь, нарезанную соломкой. После того как морковь станет мягкой добавить помидоры, нарезанные дольками и жарить до тех пор, пока не уйдёт жидкость. Баклажаны нарезать длинной соломкой. Обжариваем их до готовности. В конце немного присолить. Мясо, зажарку и баклажаны складываем в одну миску, чеснок выдавливаем через чеснокодавку прямо в салат и всё хорошо перемешиваем. Выложить на тарелку горячий салат. Готово!
Приятного аппетита
Рецепты ПП
