Низкокалорийные голубцы с грибами
36.74 ккал/100 г Б/Ж/У: 2.32 / 0.97 / 4.76
Ингредиенты:
белокочанная капуста 8-10 листьев
соль по вкусу
оливковое масло
Для начинки:
Свежие грибы 500 г или сушеные грибы100 г
Томатная паста 1-2 ст. л.
Рассыпчатая рисовая каша (из бурого риса) 1/2 стакана
Соль по вкусу
Приготовление:
Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 минуты, вынуть из воды, дать воде стечь. При необходимости жесткие прожилки листьев слегка отбить до мягкости деревянной тяпкой. На каждый капустный лист положить 2-3 столовые ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне. Для начинки сушеные грибы помыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.
Приятного аппетита
Рецепты ПП
