Помидоры, фаршированные рисом и курицей
115,49 ккал/100 г. Б/Ж/У: 5,56/5,86/10,25
Ингредиенты:
– Помидоры — 3 шт.
– Рис — 40 г.
– Куриное филе — 100 г.
– Соевый соус — 2 ч. л.
– Лук — 1 шт.
– Оливковое масло — 3 ст. л.
– Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до готовности. Помидоры вымыть и обсушить. У каждого срезать верхушку с «подножкой» и с помощью чайной ложки аккуратно вынуть мякоть. Подготовленные овощи присыпать солью, выложить на решетку срезом вниз и оставить при комнатной температуре на 10 минут. Нарезать куриное филе и лук кубиками. Слегка обжарить на сковороде. Соединить начинку и добавить специи. Помидоры обмокнуть в оливковое масло и поставить в форму для запекания. Наполнить помидоры начинкой. Накрыть крышечками и запекать в духовке 20–30 минут при 200 °C. Подавать горячими.
Приятного аппетита
Рецепты ПП
