ПП-тефтели
Энергетическая ценность: 97.74 ккал на 100 г. Содержание белков, жиров и углеводов соответственно: 9.61 / 5.02 / 4.3.
Состав продуктов:
500 г куриного фарша,
одиночное перепелиное яйцо,
около 4 столовых ложек варёной гречки,
зелень (укроп и петрушка).
Для соуса в стиле Долмио:
три помидора,
один красный перец,
томатная паста,
специи,
петрушка,
моцарелла.
Как готовить:
Перемешайте куриный фарш с яйцом, мелко нарезанной зеленью и варёной гречкой, сформируйте небольшие шарики. Разместите их в форме для запекания так, чтобы дно было покрыто водой на пару миллиметров.
Для соуса очистите помидоры от кожицы и нарежьте кусочками, порежьте перец. Обжарьте овощи на сковороде несколько минут, добавьте соль, перец и специи, зелень, затем влейте стакан воды вместе с томатной пастой. Тушите смесь примерно десять минут — получится похожий на Долмио соус.
Залейте тефтели этим соусом и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. После извлечения из духовки присыпьте тертой моцареллой и верните в духовку ещё на 5 минут.
Достаньте блюдо и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Приятного аппетита!
Рецепты ПП
