🥗 Салат «Белковое чудо»
Этот салат прекрасно подходит для обеда или ужина — он питательный, вкусный и содержит много белка, при этом готовится без лишних хлопот 👍
📌 Состав:
— Куриное филе — 300 г (отварить и разобрать на волокна)
— Баклажан — 200 г (немного обжарить)
— Яйца — 3 шт. (отварить)
— Фасоль — 1 банка (слить жидкость)
— Зелёный лук — небольшой пучок
📌 Заправка:
— Сметана — 2 ст. л.
— ПП-майонез — 2 ст. л.
— Горчица — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
Разберите отварное куриное филе на волокна. Обжарьте баклажан до мягкости.
Нарежьте яйца, промойте фасоль. Смешайте все компоненты, добавьте зелёный лук и заправьте соусом. Тщательно перемешайте.
🔥 Пищевая ценность на 100 г (примерно, если баклажан обжарен с небольшим количеством масла):
Калории — 120–130 ккал
Белки — 13–14 г
Жиры — 4–5 г
Углеводы — 5–6 г
💡 При использовании большого количества масла для жарки баклажанов калорийность увеличится.
Рецепты ПП
