🥒 Кабачки, фаршированные и тушёные в томатном соусе 🤤🔥
Очень мягкие, сочные и наполненные ароматом — отличный выбор для лёгкого ужина!
Из трёх кабачков у меня получилось одиннадцать вкусных «бочонков» 😍
Ингредиенты:
Для начинки:
▪ Фарш — примерно 400 г
▪ Лук — 1 штука
▪ Рис — около 50 г (сырого)
▪ Соль и специи — по вкусу
Для соуса:
▪ Лук — 1 штука
▪ Помидоры — 2 штуки
▪ Соль, перец, молотый кориандр
▪ Вода — около 30 мл
Приготовление:
Перемешайте фарш с мелко нарезанным луком, рисом и приправами. Нарежьте кабачки на кусочки в виде «бочонков», удалите середину. Заполните кабачки подготовленной начинкой. Для соуса обжарьте лук и помидоры, добавьте специи и немного воды. Выложите фаршированные кабачки в соус и накройте крышкой. Тушите около 25 минут до полной готовности. По желанию посыпьте тертым сыром и дайте ему расплавиться.
Блюдо готово! ❤
📊 Пищевая ценность на 100 г (приблизительно):
Калорийность — 95 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 6 г
Просто, сытно и очень вкусно — сохраните этот рецепт 😋
Рецепты ПП
