🥗 Весенний салат с азиатским акцентом
Свежий, хрустящий и с пикантной заправкой — отлично дополнит любое блюдо 😍
Ингредиенты:
Для салата:
▪Половина небольшого кочана фиолетовой капусты
▪Две моркови
▪Два огурца
▪Пол чайной ложки соли
Для заправки:
▪2–3 зубчика чеснока
▪Чайная ложка красного перца
▪2 столовые ложки кунжута
▪4–5 столовых ложек горячего растительного масла
▪2 столовые ложки соевого соуса
▪Столовая ложка 9% уксуса
▪Столовая ложка устричного соуса
▪Половина столовой ложки сахара
▪Соль по вкусу
▪Кинза по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, натрите морковь, а огурцы порежьте. Добавьте соль, немного помните руками и дайте постоять 5–10 минут. Посыпьте чесноком, красным перцем и кунжутом. Нагрейте масло до горячего состояния и влейте сверху — появится ароматный шипящий звук. Влейте соевый соус, уксус, устричный соус и добавьте сахар. Перемешайте, положите кинзу и при необходимости подкорректируйте соль.
Салат готов! ❤
📊 Пищевая ценность на 100 г (приблизительно):
Калории — 85 ккал
Белки — 2 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 6 г
Сохраните этот рецепт — он обязательно станет вашим любимым 😋
Рецепты ПП
