Рецепт очень вкусного торта
Энергетическая ценность: 116,57 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 10,48 / 4,41 / 10,61
Состав:
Для коржа:
100 г муки с отрубями
50 г клетчатки
30 г какао
4 яйца
1 белок яйца
100 г натурального йогурта
ванилин и сахарозаменитель по вкусу
вода
Для крема:
упаковка мягкого творога Данон 5%
упаковка мягкого творога "Домик в деревне" 0,2%
ванилин и сахарозаменитель по вкусу
150 г вишни
Приготовление:
Корж:
Сначала нужно смешать все сухие ингредиенты, кроме ванилина и сахарозаменителя. Затем добавить желтки, йогурт и немного воды — столько, чтобы тесто было легко перемешиваемым без комочков. Отдельно взбить белки с ванилином и сахарозаменителем до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто, перемешивая по часовой стрелке очень бережно. Выпекать при температуре 175 градусов около 30-40 минут, проверяя готовность ножом.
Крем:
Взбить творог с ванилином и подсластителем. Вишню разморозить, не выливая сок. После остывания коржа разрезать его на три слоя вдоль. Каждый слой пропитать вишневым соком (при желании подслащённым), нанести крем и распределить вишню в произвольном порядке. Верхний слой не смазывать творогом, а полить горьким шоколадом на стевии. Для украшения использовать вишню и миндаль.
Рецепты ПП
