Салат из крабового мяса с яблоками
Энергетическая ценность: 71,65 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 2,3 / 4,33 / 5,53
Состав:
2 крупных яблока
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка лимонного сока + немного для обработки яблока
4 столовые ложки растительного масла
2 пера зелёного лука
половина кочана китайской капусты
400 г крабового мяса
свежемолотый чёрный перец
соль
Как готовить:
Одно яблоко очистите от кожуры и избавьтесь от сердцевины, затем измельчите. Чеснок очистите и раздавите. В блендере соедините измельчённое яблоко, чеснок, уксус и масло, взбейте до состояния пюре, посолите по вкусу. Второе яблоко нарежьте тонкими кружками (примерно 12 штук) и сбрызните их лимонным соком. Мелко порежьте зелёный лук. Нашинкуйте капусту. Крабовое мясо разделите на небольшие кусочки. Соедините крабовое мясо, лук, капусту и приготовленную заправку, перемешайте. На тарелки выложите по одному кружку яблока, сверху положите полторы столовые ложки салата, накройте вторым кружком яблока, затем добавьте оставшийся салат. Завершите блюдо, накрыв оставшимися кружочками яблока, и подавайте сразу же к столу.
Рецепты ПП
