Жюльен с кальмарами и грибами
Энергетическая ценность: 85.56 ккал на 100 г
Содержание белков/жиров/углеводов: 13.8 / 2.22 / 2.02
Состав:
3-4 кальмара
грибы (можно использовать сушеные — около двух горстей)
1 луковица
сметана
маложирный полутвердый сыр
Способ приготовления:
Пока кальмары еще не полностью разморожены, их нужно очистить — так сделать это проще. Грибы отварить. Кальмары нарезать тонкими полосками, лук мелко порубить. Обжаривать кальмары вместе с грибами и луком на сковороде 2-3 минуты, не дольше, чтобы кальмары не стали жесткими. В огнеупорную стеклянную форму с высокими бортами (или другую подходящую посуду) выложить полученную смесь. Залить все сметаной, сверху посыпать тертым сыром. Поместить в духовку. После закипания держать в духовке еще около 5 минут, затем выключить.
Рецепты ПП
