Традиционная французская закуска
Энергетическая ценность: 249.18 ккал на 100 грамм
Белки/Жиры/Углеводы: 18.64 / 17.42 / 4.58
Состав:
4 яичных белка
200 граммов твердого сыра
1 столовая ложка пшеничной муки
растительное масло для жарки во фритюре
петрушка для украшения
соль и молотый черный перец
Способ приготовления:
Белки взбиваем, постепенно вмешивая тертый сыр. Затем массу приправляем солью и перцем. Из полученной смеси формируем маленькие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем в горячем масле. Как только они увеличатся в размерах, вынимаем их шумовкой и даем немного подсохнуть. Подаем на теплой тарелке, присыпав свежей петрушкой.
Рецепты ПП
