Медовый торт
Энергетическая ценность: 296,84 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 5,35 / 11,29 / 42,88
Состав:
Для коржей:
2 яйца
100 г размягчённого сливочного масла
150 г сахара
2 столовые ложки мёда
1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
Порядка 420 г муки
Для крема:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
Как готовить:
Взбейте масло вместе с сахаром и мёдом. Постепенно, по одному, введите яйца, не прекращая взбивать. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите мягкое эластичное тесто. Разделите тесто на шесть равных частей. Возьмите тарелку, которая послужит шаблоном для обрезки краёв коржей. Раскатайте каждый кусок в пласт, немного превышающий диаметр тарелки. Выпекайте коржи в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно по 5-6 минут до золотистой корочки. Обрежьте коржи по тарелке и сложите их стопкой. Сметану взбейте с сахаром до полного растворения сахара. Обильно смажьте каждый корж кремом.
Обрезки измельчите в крошку и посыпьте ею поверхность торта. Дайте торту настояться, чтобы пропитаться.
Рецепты ПП
