Публикация от 30 мая 2026

Запеканка из овощей с куриным мясом и сыром Калорийность: 75.9 ккал на 100 г Белки/Жиры/Углеводы: 9.99 / 1.9 / 4.61 Необходимые продукты: куриное филе — 300 г брюссельская капуста (можно использовать замороженную) — 200 г стручковая фасоль — 150 г морковь — 100 г замороженный зеленый горошек — 50 г репчатый лук — 100 г кефир 1% жирности — 150 г яичные белки от двух яиц помидоры (подойдут черри) — 150 г сыр с низким содержанием жира (например, легкая моцарелла или другой нежирный сорт) — 130 г сок из четверти лимона один зубчик чеснока соль, перец, сушеные травы — по желанию Процесс приготовления: Нарезать куриное филе небольшими кубиками, приправить солью, перцем и прованскими травами, сбрызнуть лимонным соком, добавить измельченный чеснок и оставить мариноваться. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь — соломкой. Все овощи (лук, морковь, капусту, горошек и фасоль) соединить и посолить по вкусу. Взбить белки с кефиром до однородности. Сыр натереть на терке или нарезать тонкими слайсами. В форму для запекания выложить сначала куриное мясо, сверху налить часть яично-кефирной смеси и посыпать третью частью сыра. Затем выложить овощную смесь, залить оставшейся смесью белков с кефиром, покрыть ломтиками помидоров или половинками черри, и сверху распределить оставшийся сыр. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, около 35 минут. Блюдо одинаково вкусно как горячим, так и охлажденным! Рецепты ПП