Домашние мюсли-батончики
Энергетическая ценность: 266,7 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 5,85 / 9,74 / 41,05
Утро стоит начать с питательного, полезного и, конечно, вкусного блюда. Шеф-повар кулинарной студии Clever Олег Туркин делится рецептом запечённых батончиков, приготовленных из орехов, мёда и сухофруктов.
Съев такой батончик, вы получите заряд бодрости на весь день!
Состав:
2 стакана овсяных хлопьев
1 крупное яблоко
1 груша
1 очень спелый банан
20 г рубленых орехов (например, миндаль)
20 г смеси изюма, кураги, чернослива и фиников
1 столовая ложка мёда
200 г горького шоколада
100 мл сливок
Процесс приготовления:
Яблоко и грушу натрите на крупной тёрке. Банан разомните вилкой до состояния пюре, а сухофрукты порежьте мелко. Все ингредиенты соедините в миске, перемешайте до получения густого теста. Хорошо разомните тесто руками, чтобы сок от яблока и груши впитался в хлопья и остальные компоненты, а банан равномерно распределился. Выложите массу слоем около 1,5 см на противень с пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 180-200 °C примерно 20 минут.
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливки и аккуратно перемешайте до получения глазури. Равномерно нанесите глазурь на запечённый слой. Пока горячие, нарежьте батончики на порционные кусочки.
Время готовки: 20 минут
Количество порций: 10
Рецепты ПП
