Паста Болоньезе 🍝
Список продуктов для пасты:
800 г говяжьего фарша,
1 крупная головка репчатого лука,
3 зубчика чеснока,
1 болгарский перец (по желанию можно взять больше),
500 г томатов в перетертом виде,
соль, молотый черный перец, орегано, базилик — по вкусу,
пучок свежей зелени (укроп, петрушка),
1 ст. л. оливкового масла.
Как приготовить:
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого оттенка.
Добавьте измельченный чеснок и жарьте вместе с луком около 2 минут.
Поместите фарш, постоянно помешивая и разбивая его лопаткой, готовьте примерно 10 минут. Затем положите нарезанный болгарский перец и продолжайте готовить еще 5 минут. После этого влейте перетертые томаты (можно очистить помидоры от кожуры и измельчить их в блендере), добавьте специи и зелень.
Тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне от 15 до 20 минут.
Рецепты ПП
