🥣 Окрошка, которую можно употреблять каждый день
Это блюдо легкое, освежающее и очень вкусное — отлично подходит для обеда или ужина в жаркий летний день! Оно прекрасно подойдет тем, кто придерживается правильного питания и хочет насладиться прохладным, но питательным блюдом.
Ингредиенты:
1 палочка индюшачьей колбасы «Ветчинная» (или любая нежирная постная колбаса)
1 свежий огурец
4–5 редисок
3 средних вареных картофелины
4 вареных яйца
Большой пучок зелени: укроп, петрушка, зеленый лук
200 г натурального йогурта без добавок или сметаны
Сок ⅓–½ лимона
1 чайная ложка горчицы
Соль и перец по вкусу
1,5 литра холодной воды (можно газированной)
Приготовление:
1. Нарежьте мелкими кубиками колбасу, яйца и овощи.
2. Мелко порубите зелень.
3. В большой миске соедините йогурт или сметану с горчицей, лимонным соком, солью и перцем.
4. Вмешайте нарезанные ингредиенты и тщательно перемешайте.
5. Добавьте холодную воду до нужной густоты и снова перемешайте.
6. Поставьте блюдо в холодильник минимум на полчаса, чтобы оно настоялось.
📌 Рекомендуется для более насыщенного вкуса использовать газированную минеральную воду.
🥄 Калорийность одной порции примерно 70–90 ккал, в зависимости от точного состава.
Рецепты ПП
