Запеканка из творога с маком
Калорийность: 140 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 14 / 6 / 7
Состав:
400 г творога брикетного с жирностью 0,1%
2 яйца
40 г кукурузного крахмала
100 мл кефира с жирностью 2,5%
5 г фитпарада 7
ваниль
50 г съедобного мака
Способ приготовления:
Мак соединить с 1 г фитпарада 7, залить кипятком так, чтобы мак был покрыт, затем поместить в микроволновку на 1,5 минуты, перемешивая каждые 30 секунд, после чего слить излишки жидкости. Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков. Желтки вместе с творогом, крахмалом, кефиром, фитпарадом и ванилью измельчить в блендере. Аккуратно ввести полученную массу в белки, используя силиконовую лопатку. В форму выложить половину теста, сверху распределить половину мака (можно оставить края без мака), затем снова слой теста и сверху мак. Выпекать при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке 45-50 минут. Подавайте охлаждённой.
Если мак разделит запеканку на части, не волнуйтесь — это никак не скажется на вкусе.
Рецепты ПП
