ПРЯНЫЕ СЫРНИКИ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ🍎
Ингредиенты (на 10 сырников):
- творог 5% — 540 г
- рисовая мука — 2-3 ст. л.
- яичные желтки — 2 шт.
- ванильный стручок — 1 шт.
- рисовая мука для панировки
Для карамелизированных яблок:
- сливочное масло — 100 г
- яблоки — 3-4 шт.
- сахар — 100 г
- корица — 1 ч. л.
греческий йогурт для подачи
Приготовление:
Сырники:
1. Смешать творог, муку, желтки и ваниль до однородности.
2. Сформировать шарики из массы.
3. Обвалять в муке и принять форму сырников.
4. Обжарить на масле до золотистой корочки.
5. Выложить на бумажное полотенце.
Карамелизированные яблоки:
1. Яблоки тонко нарезать.
2. Растопить масло, добавить яблоки, сахар и корицу.
3. Тушить на медленном огне до карамелизации.
*По желанию добавить ваниль: её содержимое — в сырники.
Подача:
Выложить на блюдо йогурт, сверху сырники, рядом или сверху — яблоки.
Рецепты ПП
