Лосось, приготовленный на пару с овощами
Энергетическая ценность: 70 ккал на 100 г
Содержание белков/жиров/углеводов: 12.44 / 1.41 / 1.83
Состав:
2 средних морковки
1 большой стебель сельдерея
1 маленькая луковица
половина лимона
700 г лососевого филе
соль по вкусу
Приготовление:
Разрезаем рыбу на 4 порционных куска. Нарезаем морковь кольцами, а сельдерей с луком делим на четвертинки, лимон режем тонкими ломтиками. Овощи и лимон помещаем в сотейник, добавляем 1,5 литра воды, солим и доводим до кипения на сильном огне. Потом уменьшаем огонь до чуть ниже среднего и тушим под крышкой около 8 минут. Добавляем рыбу в сотейник. Накрываем крышкой и варим до тех пор, пока рыба не станет полностью непрозрачной, примерно 5 минут. Подаём готового лосося с овощами, при желании можно добавить перец.
Рецепты ПП
