Овощи в китайском стиле
Калорийность: 37.17 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 1.52 / 0.35 / 7.77
Состав:
1 морковь
2 болгарских перца любого оттенка
1 кабачок
250 г шампиньонов
1 красный острый перец
1 зубчик чеснока
10 г имбиря
1 луковица
50 мл соевого соуса
мята
кинза
чёрный молотый перец
Как готовить:
Лук нарежьте полукольцами, а болгарский и острый перец — соломкой. Морковь, кабачок и шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Чеснок и имбирь натрите на мелкой тёрке. В воке разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне до мягкости. Положите морковь и готовьте до полуготовности. Затем поочерёдно добавляйте кабачок, болгарский перец и шампиньоны, доводя каждый ингредиент до полуготового состояния. В конце вмешайте чеснок, имбирь, соевый соус и чёрный молотый перец, тушите ещё пару минут.
Рецепты ПП
