Куриный тарт с болгарским перцем и шпинатом
Энергетическая ценность: 53 ккал на 100 грамм
Белки/Жиры/Углеводы: 9.8 / 0.7 / 1.9
Состав:
340 грамм куриной грудки
шпинат
кинза
базилик
зелёный лук
укроп
215 грамм болгарского перца двух цветов и грунтового
200 грамм творога 1.8%
70 грамм яичных белков
Способ приготовления:
Куриную грудку измельчить в блендере, добавить соль и перец по вкусу. Перцы нарезать тонкими полосками, потушить на слабом огне и остудить. Зелень и шпинат мелко порубить. Творог смешать с белками и приправить молотой паприкой. Противень выстелить пергаментной бумагой. Распределить куриный фарш по всей форме, сформировав бортики, как у тарта. Выложить тушёные перцы, затем слой шпината и зелени, после чего залить творожно-белковой смесью. Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов. Сначала запекать на нижнем уровне 15-20 минут, затем переместить на верхний уровень для образования золотистой корочки. Блюдо получается очень сочным и аппетитным, отлично подходит как для горячей, так и для холодной подачи.
Рецепты ПП
