Очень вкусный плов с булгуром 😋
Пищевая ценность на 100 г: 99 ккал, 16,6 г белков, 2 г жиров, 2,7 г углеводов.
Ингредиенты:
500 г филе индейки,
300-350 г булгура,
150 г репчатого лука,
150 г моркови,
700-750 мл кипятка,
5-6 зубчиков чеснока,
1,5 ст. л. растительного масла,
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезать мелко, а морковь натереть на крупной тёрке. На разогретой сковороде или в казане разогреть растительное масло и обжарить овощи до золотистого оттенка. Готовые овощи переложить на тарелку. В той же сковороде обжарить кусочки филе индейки на сильном огне до лёгкой корочки золотистого цвета. Затем добавить обратно овощи к мясу, всыпать промытый булгур и залить кипятком. Посолить, поперчить по вкусу, добавить целые зубчики чеснока.
Накрыть крышкой и тушить плов на среднем огне от 20 до 25 минут. Плов считается готовым, когда булгур полностью впитает жидкость и станет мягким.
Рецепты ПП
