🍲 Рагу из овощей с чесноком и острым перцем
Энергетическая ценность: 75.19 ккал на 100 г
Соотношение Б/Ж/У: 1.56 / 5.23 / 6.26
Состав:
1 ст. л оливкового масла
1 ст. л сливочного масла
3 зубчика чеснока
1 острый перец чили
2 цукини
1 желтый сладкий перец
1 красный сладкий перец
1 лук-шалот
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Овощи нарезать крупными кусочками, а чеснок с перцем чили измельчить.
В большой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло вместе, затем обжаривать чеснок и чили около пяти минут. Затем добавить цукини, желтый и красный перец, а также лук-шалот. Обжарить все, накрыть крышкой и тушить до размягчения овощей. В конце приправить солью и перцем.
Рецепты ПП
