Публикация от 18 мая 2026

🍲 Лагман Калорийность: 88.11 ккал на 100 г Белки/Жиры/Углеводы: 4.98 / 4.31 / 7.37 Состав: 1,5 литра мясного бульона 500 г телятины 300 г лапши 2 сладких перца 2 крупных помидора 1 крупная луковица 2-3 зубчика чеснока небольшой пучок петрушки 3-4 столовые ложки растительного масла соль, свежемолотый черный перец Способ приготовления: Сладкий перец, помидоры и лук очистите и нарежьте кубиками. Мясо нарежьте небольшими кусочками. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Обжаривайте мясо порциями, чтобы оно жарилось, а не тушилось. Готовое мясо переложите на тарелку. После того, как всё мясо обжарено, верните его в сковороду, добавьте овощи и жарьте, помешивая, 5-7 минут. Затем влейте тёплый бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите около часа до готовности. Мелко порубите петрушку и чеснок. За 10 минут до окончания варки мяса отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг. В глубокие тарелки положите лапшу, залейте супом и посыпьте чесноком с петрушкой. Подавайте лагман очень горячим – он получится невероятно вкусным! Рецепты ПП