Диетическая шарлотка с яблоками и грушами
Энергетическая ценность: 100.01 ккал на 100 г
Содержание белков, жиров и углеводов: 3.8 / 1.94 / 17.01
Состав:
цельнозерновая мука (возможно применение пшеничной) — 70 г
молотые овсяные хлопья или овсяная мука — 60 г
одно яйцо
один яичный белок (с того же яйца)
мед — 30 г
кефир — 280 г
яблоки (2 средних, очищенных от кожуры) — 250 г
груши (2 небольших плода) — 200 г
молотая корица — 1/2 чайной ложки
разрыхлитель — 5 г
Приготовление:
Сначала очистите яблоки от кожицы и нарежьте их тонкими дольками. Аналогично порежьте груши и смешайте с корицей. Просейте овсяную и цельнозерновую или пшеничную муку с разрыхлителем, затем влейте кефир и тщательно размешайте.
В отдельной миске взбейте яйцо с белком, после чего соедините с тестом, добавьте мед и хорошо перемешайте. В форму для выпечки вылейте половину теста, сверху выложите яблоки с грушами, накройте оставшимся тестом. Запекайте при температуре 170 градусов около 40 минут. Готовую шарлотку можно подавать как в теплом виде с мороженым, так и остывшей, дополнив свежими ягодами и фруктами.
Рецепты ПП
