Запеканка из кабачков с мясным фаршем и сметаной
Энергетическая ценность: 71.27 ккал на 100 г
Белки/Жиры/Углеводы: 4.1 / 4.26 / 3.94
Состав:
3 молодых кабачка
500 г мясного фарша
450 г помидоров
1 луковица
200 г твердого сыра
200 г сметаны
2 ст. ложки томатной пасты
2 яйца
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
20 мл оливкового масла
Приготовление:
Лук поджарить на оливковом масле, затем добавить фарш и томатную пасту, готовить до полной готовности фарша. Кабачки натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Взбить яйца вместе со сметаной. Форму для запекания выстелить пергаментом и выложить слоями: сначала обжаренный фарш, затем кабачки, залить смесью из яиц и сметаны, сверху разместить кольца помидоров и посыпать тертым сыром. Запекать при 180 градусах около 30 минут.
Рецепты ПП
