Наполеон
Энергетическая ценность: 97.83 ккал на 100 г
Содержание белков, жиров и углеводов: 4.3 / 1.59 / 16.68 ?
Список компонентов:
лаваш — 125 г
молоко 1% — 500 мл
яйцо — 1 шт
кукурузный крахмал — 50 г
вода — 50 мл
подсластитель — по желанию
Способ приготовления:
Лаваш нарезаем на равные коржи острым ножом и обжариваем их с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета. Молоко помещаем в сотейник, а пока оно нагревается, взбиваем яйцо с подсластителем и ванилином. Когда молоко почти закипит, вводим яичную смесь и тщательно перемешиваем. Разводим крахмал в воде и добавляем к молоку, варим, помешивая, пока масса не загустеет. После достижения нужной густоты снимаем крем с плиты и даём ему остыть. Затем выкладываем первый корж, покрываем его кремом, повторяем слои с коржами и кремом до использования всего лаваша, верхний слой тоже смазываем кремом. Накрываем фольгой и ставим в холодильник на ночь. Если планируете украсить свежими ягодами, лучше сделать это утром. Приятного аппетита с этим вкусным тортом!
Рецепты ПП
