🍵 Суп из курицы с чечевицей
🍁 Энергетическая ценность: 42.83 ккал на 100 г 🍁 Белки/Жиры/Углеводы: 5.71 / 0.67 / 3.46 🍁
Состав:
600 г куриного филе
200 г чечевицы
150 г репчатого лука
200 г помидоров
10 г растительного масла
2 л воды
соль, перец, лавровый лист, орегано (можно использовать другие травы по вкусу или вовсе обойтись без них)
Как готовить:
Нарежьте куриное филе очень мелко и отварите в воде до полной готовности, при этом регулярно снимая пену. Добавьте в бульон с курицей чечевицу и варите до её размягчения. Тем временем обжарьте мелко порезанные лук и помидоры на растительном масле. Готовые овощи переложите в кастрюлю, посолите, поперчите, добавьте травы и лавровый лист, затем потушите на слабом огне. Суп получается насыщенным и густым, но при этом лёгким. Чечевицу можно заменить горохом или фасолью. При желании суп можно превратить в пюре с помощью блендера.
Рецепты ПП
