Публикация от 13 мая 2026

🍛 Мраморный рулет Энергетическая ценность: 92.67 ккал на 100 г Белки/Жиры/Углеводы: 19.25 / 1 / 0.27 Состав: куриное филе — 700 г быстрорастворимый желатин — 30 г чеснок — 1-2 зубчика молотая паприка — 1 чайная ложка черный молотый перец и соль — по щепотке смесь средиземноморских трав — 1 чайная ложка Способ приготовления: Куриное филе промываем под проточной водой, затем обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками размером примерно 2х2 см. Чеснок очищаем и мелко рубим ножом. В отдельной миске соединяем все сухие ингредиенты: желатин, соль, черный молотый перец, паприку и смесь трав. Добавляем к курице чеснок и сухую пряную смесь, хорошо перемешиваем руками. Для выпекания используем рукав, куда плотно укладываем массу и завязываем с обеих сторон, формируя плотный рулет. Перекладываем рулет в форму для запекания. Готовим в духовке около 40-50 минут. После остывания достаем рулет из рукава и помещаем в холодильник. Нарезается рулет легко, особенно острым ножом, и приобретает красивый «мраморный» рисунок. Рецепты ПП