Творожный торт на скорую руку
166,1 ккал/100 г Б/Ж/У: 9,7 / 6,1 / 17,8
Ингредиенты:
творог – 500 г
сметана – 300 г
желатин – 30 г
питьевая вода – 1 стакан
сахар – 200 г
фрукты или ягоды (желательно мягкие: клубника, черника, киви) – по вкусу
мята для украшения
ягоды для украшения
Приготовление:
Творог и сметану выложить в большую емкость, затем взбить или смешать до однородной массы. Добавить сахар или мёд по вкусу (учтите, что при добавлении кислых фруктов или ягод требуется чуть больше сахара). Можно вообще не добавлять сахар или мёд, а готовый десерт подать в качестве основного блюда на праздничный завтрак. Всё зависит от собственных предпочтений. В кастрюлю высыпать желатин и залить его стаканом питьевой воды комнатной температуры на 5–10 минут, чтобы он лучше растворился и не образовывал комочков. Пока желатин отстаивается, нарезать фрукты колечками или дольками, как больше нравится. По прошествии 5–10 минут поставить кастрюлю на медленный огонь, постоянно помешивая. Снять с плиты, как только весь желатин полностью растворится в воде. Обычно это занимает от 3 до 5 минут. Аккуратно, тонкой струйкой, влить желатин в творожную смесь со сметаной, хорошо размешать и взбить. Взять форму для торта и выложить фрукты или ягоды на дно. Сверху залить получившейся творожной смесью.
Рецепты ПП
