Запеченная в горчице свинина
Ингредиенты:
Свинина корейка 500 г.
Чеснок 4-5 зубчиков.
Горчица 2 ст. ложки.
Соль, перец.
Приготовление:
Мясо споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте. Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок. Кладем в форму и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуру и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
