Треска, запеченная по-гречески
Ингредиенты:
Филе трески 2 шт.
Семена кориандра 2 ст. ложки.
Щепотка сушеной паприки.
Соль 1 чайная ложка.
Винный уксус или лимон.
Зелень по вкусу.
Приготовление:
В хорошо разогретую сковороду засыпьте семена кориандра и слегка обжарьте в течение 5 минут при постоянном помешивании. Обжаренные семена остудите, а затем измельчите в ступке с солью. Разогрейте духовку до 190 градусов. Натрите рыбное филе смесью измельченного кориандра, паприки, зелени и соли. Выпекайте в течение 25 минут. Подавайте в горячем виде, полив винным уксусом или соком лимона. Треску с кориандром также можно приготовить на пару.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
