Вкуснейшие бедрышки
191.31 ккал/100 г Б/Ж/У: 18.78 / 12.62 / 0.59
Ингредиенты:
куриные бедрышки 8 штук
лимон 1 штука
горчица 2 чайных ложки
уксус винный 2 чайных ложки
масло оливковое 4 ст. ложки
зелень 1 штука (1 пучок)
базилик 1 штука (1 пучок)
соль по вкусу
перец по вкусу
Приготовление:
Бедрышки очищаем от лишних частей. Довольно сильно прорежьте мясо бедрышек с внутренней части, особенно вдоль костей, чтобы они быстро приготовились.
Обжарим на сковороде-гриль с двух сторон до готовности или на обычной (но тогда обильно смажьте ее растительным маслом). Делаем соус-заливку. Для этого сначала в блендере в пюре измельчим зелень и базилик, потом добавим горчицу, уксус, соль и перец. Смешаем. Затем - сок и цедру лимона. Если соус все еще будет густоват - разбавьте его оливковым маслом, можно добавить чуть сметаны или воды. Заливаем соусом бедрышки. Готово!
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
