Жареный зеленый горошек со специями
148.15 ккал/100 г Б/Ж/У: 4.67 / 8.99 / 12.95
Ингредиенты:
горох - 300 г (зеленый свежий или замороженный)
чеснок- 3 г
горчица - 2 ч. л (семена)
тмин - 1/2 ч. л
паприка - 1/2 ч. л
соль - по вкусу
оливковое масло - 3 ст. л
Приготовление:
Для приготовления лучше использовать свежий горошек, но можно и замороженный. Если используем свежий, то горошек хорошо промываем и откидываем на дуршлаг. В горячее масло выкладываем неочищенный зубчик чеснока, тмин, паприку, смена горчицы и обжариваем 20 секунд. Добавляем подготовленный горошек и жарим на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Для замороженного горошка время жарки уменьшаем до 7-8 минут. Ароматный зеленый горошек подаем горячим к мясным или рыбным блюдам.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
