Омлет с грибами
120.82 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.91 / 8.89 / 1.77
Ингредиенты:
куриные яйца 4 шт
грибы (свежие или замороженные шампиньоны либо опята) 200 г
репчатый лук 1 шт.(мал.)
псевдомолоко 1/2 стакана(сливки+вода)
свежий укроп немного
сыр твердого сорта 50 г
соль по вкусу
Приготовление:
Грибы нарезать и поджарить в растительном масле в сковороде. Лук почистить и нарезать. Добавить его к грибам, посолить и обжарить. Отделить белки от желтков, желтки просто размешать, а белки взбить миксером. Соединить белки с желтками, добавить молоко, посолить и размешать. Залить этой смесью грибы с луком. Готовить на умеренном огне 3-5 минут, затем накрыть крышкой и готовить еще минуту. Тем временем натереть сыр на мелкой терке, укроп вымыть и измельчить.
Готовый омлет сверху посыпать сыром и зеленью.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
