Пирог с курицей и шампиньонами
84.42 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.03 / 2.4 / 6.39
Ингредиенты:
филе куриное 140 г
шампиньоны (в т. ч. замороженные) 200 г
лук репчатый 1 шт
яйцо 2 шт
цельнозерновая мука 50 г
разрыхлитель 1/2 ч. л
молоко 0% 150 г
приправы, специи и соль по вкусу
Приготовление:
Готовится легко, ингредиентов не много. Приятно то, что его можно видоизменять по своему вкусу, главное, уловить принцип и пропорции. Прекрасно, если у вас уже есть отварная куриная грудка. Если нет, то ставьте ее вариться и в это время неспешно займитесь подготовкой теста и добавки к курице. Для начала включите духовку на 200 градусов. Добавка к курице готовится так: замороженные шампиньоны выложите на сковородку и не закрывая крышкой выпаривайте воду, по окончании этого процесса добавьте мелко порезанный лук, убавьте огонь, при необходимости добавьте каплю оливкового масла и потомите-обжарьте смесь. Тесто: яйца разбейте в большую миску, добавьте соль, перец, разрыхлитель, муку и молоко и взбейте до полного смешения ингредиентов. Тесто должно быть жидким. Теперь соберем все ингредиенты: в тесто переложим грибы с луком, отварное филе (оно уже должно быть готово), порезанное мелкими кусочками, при желании добавим сухие специи или сухую зелень. Еще раз тщательно перемешаем, выкладываем в силиконовую или тефлоновую форму (предварительно чуть промазав ее маслом) и ставим в духовку на 35-40 минут.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
