Тушёная капуста с грибами
40.7 ккал/100 г Б/Ж/У: 2.63 / 1.67 / 3.77
Ингредиенты:
капуста - 600 г
шампиньоны - 500 г
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
томатная паста - 1 ст. л (можно заменить на томатный сок)
оливковое масло - 1 ст. л
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте. Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
