Чахохбили
107 ккал/100 г Б/Ж/У: 6.9 / 6.5 / 5.7
Ингредиенты:
Курица 1 кг 200 гр
Лук 450 гр
Чеснок 7 зубчиков
Помидоры 400 гр (или консервированные)
Болгарский перец 1 шт (150 гр)
Зелень кинзы 100 гр
Зелень петрушки 100 гр
1.5 ст.л томатная паста
Соус ткемали 3 ст.л (можно без)
1 ст.л хмели-сунели
Соль, чёрный молотый и красный перец по вкусу
1 лавровый лист
2 стакана воды (500 мл)
Приготовление:
Курицу порубить на порционные кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Чеснок и зелень измельчить. Нарезать томаты. Перец очистить от семян и нарезать. В кастрюлю с толстым дном положить слоями: куриное мясо, лук, томаты, болгарский перец, чеснок, зелень. Влить воду, дать закипеть. После закипания добавить ткемали, томатную пасту, приправить солью и перцем, хмели-сунели, добавить лавровый лист. Убавить огонь, прикрыть кастрюлю крышкой. Готовить до готовности курицы. Подать с отварным рисом.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
