Мясной завиток
106 ккал/100 г Б/Ж/У: 12.6 / 4.9 / 3
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Грибы маринованные - 1 банка
Морковь отварная - 3 шт
Молоко - 3-4 ст.л
Специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) - по вкусу
Сок 1 лимона
Твердый маложирный сыр - 150 г
Приготовление:
Первым делом замаринуем мясо. Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску). Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех. Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться. Тем временем отвариваем морковь. Затем мелко режем лук и грибы. Лук тушим в водичке. Добавляем грибы, немного тушим. Затем добавляем молоко. Перемешиваем и немного тушим. Подготавливаем форму (одноразовая форма 20 см). Укладываем полоски мяса на дно и по бокам. Присыпаем тертым сыром. Выкладываем остывшие грибы. Вареную морковь натереть на крупной терке. Выложить морковь сверху грибов. Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса. Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200°С 30 минут. Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить. И присыпать места соединений кусочков мяса сыром. Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
