Печенье «Бабочка»
424.88 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.75 / 25.71 / 40.29
Ингредиенты:
170 гр сливочного сыра
230 гр сливочного масла
2 столовые ложки сахара
325 гр муки
щепотка соли
густой джем или густое варенье (чтобы не текло)
сахарная пудра для украшения
Приготовление:
В большой миске взбейте миксером сливочный сыр, сливочное масло, сахар и соль на средней скорости около 2 минут. Затем на низкой скорости постепенно добавляйте муку. Должна получиться рассыпчатая масса. Руками хорошенько разомните тесто и сформируйте шар. Разогрейте духовку до 175 C, противень застелите листом для выпечки или пергаментной бумагой. Теперь, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто в квадрат или прямоугольник около 3 мм. Разрежьте тесто на квадраты, примерно 6 на 6 см. Положите 1 чайную ложку начинки в центр каждого квадрата. Используйте действительно густое варенье или джем, иначе начинка у вас потечет. Два противоположных угла квадрата защипните в середине и зажмите края вместе, чтобы они были хорошо запечатлены, иначе в духовке они раскроются, если будут плохо скреплены. Выложите печенье на противень на расстоянии друг от друга. Выпекайте при температуре 175 C в течение примерно 12 минут или до слегка золотистого цвета. Дайте остыть на противне для выпечки от 1 до 2 минут, затем перенесите их на решетку. Аккуратно присыпьте сахарной пудрой и подавайте!
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
