Паровой куриный рулет
128.21 ккал/100 г Б/Ж/У: 18.24 / 5.14 / 1.6
Ингредиенты:
Куриные ножки 200 гр
Куриное филе 200 гр
Соль, перец 5 гр
Чеснок 10 гр
Петрушка 30 гр
Приготовление:
Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе. Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить. Мясо хорошенько посолить и поперчить. Мелко нарубить листья петрушки и чеснок. На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д. Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью. Сложить рулеты в пароварку и готовить в течение 1 часа. Готовые рулеты охладить до комнатной температуры и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
