Луковая булочка для ПП-бургеров
170 ккал/100 г Б/Ж/У: 17 / 5 / 56
Ингредиенты:
Мука ц/з 150гр
Мука ржаная 75гр
Отруби пшеничные 75гр
Кефир 1% 300мл
Соль 3гр
Сода 1/2 ч.л
Зелёный лук 50гр
Перец по вкусу
Перепелиные яйца 2шт
Кунжут 10гр
Приготовление:
Вылить кефир в глубокую емкость и добавить соду. Хорошо взбить венчиком. Кефир увеличится в объёме вдвое. Просеять муку и добавить отруби, соль, перец.
Влить кефир в тесто. Вымесить хорошенько. Добавить лук. Вымесить повторно. Сформировать булочки. Смазать булочки взбитым перепелиным яйцом. Посыпать кунжутом. Выложить булочки на пекарскую бумагу. Отправить в духовку, выпекать при 200 градусах 40-45 минут (до сухой спички).
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
