Бургер ПП
122 ккал/100 г Б/Ж/У: 13 / 2.5 / 11.3
Ингредиенты:
Для булочек (ингредиенты на 3 шт)
Мука пшеничная ц/з 120 г
Мука кукурузная 80 г
Кефир 120 мл
Творог 80 г
Яйцо
Разрыхлитель 1/2 ч.л., соль щепотка
Подсластитель совсем капельку
Приготовление:
Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Сформировать 3 круглые булочки. На каждой сделать продольные надрезы. Смазать яичным желтком, обсыпать кунжутом. Запечь при 180 градусах 40 минут и оставить остывать в выключенной духовке, переложив на решётку.
Начинка для 1 бургера:
Обжариваем куриное филе в специях 100 г (брала филе бедра). Нарезаем огурец и редис (или что душе угодно). Разрезаем булочку вдоль, сверху на каждую половинку кладём сыр ломтиками 30 г и на сковороде даём ему расплавиться, под крышкой (сыром вверх). На каждую половинку лист салата. Сверху на каждую половинку соус (йогурт 2 ч.л., горчица 1/3 ч.л., сок лимона 1 ч.л., чеснок сухой). Сверху овощи. На одну из половинок кладём готовое филе и складываем.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
