Сочники
142 ккал/100 г Б/Ж/У: 14 / 2.5 / 16
Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная цельнозерновая 120 г (я использую муку "французская штучка")
Мука кукурузная 80 г (или какая есть)
Отруби овсяные 20 г
Кефир 2,5% 120 г
Творог 80 г
Яйцо
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Сахарозаменитель (у меня стевозид 1 г) и ваниль
Начинка:
Творог 500 г
Яичный белок (желток оставим для смазки сочников)
Подсластитель
Приготовление:
Вымешиваем тесто. Получается тесто не плотным, но не должно липнуть к рукам. Раскатываем тесто (понадобится немного муки). Стаканом вырезаем круги из теста, получилось 14 шт. На каждый кружок кладём начинку. Складываем пополам и два варианта: или просто оставляем прикрытыми, или вилочкой по всей дуге края сочника придавливаем и закрываем сочник. Смазываем желтком, выпекаем на силиконовом коврике при 200 градусах 35-40 мин. Все. Сочники готовы.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
