Кабачки диетические с сыром
41.65 ккал/100 г Б/Ж/У: 1.41 / 1.92 / 4.52
Ингредиенты:
кабачок небольшой молодой - 2 шт
твердый сыр (в идеале - пармезан) - 50 г
смесь сухих трав (орегано, базилик, тимьян и др.) - 1 ч. ложка
сухой чесночный порошок - четверть чайной ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
зелень (черемша, петрушка или др.) - несколько веточек
Приготовление:
Кабачок не очищать от кожицы, так как она молодая и тонкая. Нарезать кружочками или брусочками. Кружочки делать толщиной примерно по 2 см. Подготовить смесь соли, трав и чеснока. Посыпать кружочки кабачка этой ароматной смесью, аккуратно руками перемешать. Затем полить кабачок оливковым маслом и еще раз перемешать. Противень или форму застелить пергаментом, выложить кабачковые кружочки и отправить форму в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Запекать около 10 минут на средней полке духовки. В это время натереть на самой мелкой терке сыр, порубить зелень. Посыпать запеченные кабачки сыром и зеленью, поставить их в духовку еще на 5 минут при том же температурном режиме. Подается блюдо сразу же, пока запеченные кабачки хрустящие и горячие. Получается сравнительно быстро и очень вкусно, а главное - полезно! Таким же образом можно приготовить цукини и патиссон.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
