Диетическое куриное филе в лимонной глазури
137.23 ккал/100 г Б/Ж/У: 17.46 / 7.1 / 0.93
Ингредиенты:
куриная грудка 1 шт
лимон 1 шт
соль по вкусу
растительное масло для жарки 2 ст л
Приготовление:
Грудку я помыла и обсушила. Освободила от кожи и срезала филе с косточки. Порезала на небольшие кусочки и выдавила сок из лимона. Полила им кусочки грудки. Важно, чтобы кусочки мяса предварительно были обсушены, лишняя жидкость здесь ни к чему. Присолила, перемешала и оставила максимум на полчаса. Долго мариновать не нужно. За это время я сделала гарнир и принялась снова за курицу. Голодающим ждать осталось совсем чуть-чуть. Собственно, сложности никакой: просто положила кусочки куриного филе в лимонном соке на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Со всех сторон обжарила. Грудка и сама по себе готовится быстро, а уж промаринованная в кислой среде, готова чуть ли не моментально. Плюс от лимона образуется приятная кисленькая и румяная оболочка на каждом кусочке. И не нужно никакой панировки. Подавать с любым гарниром, овощным салатом или как самостоятельно блюдо.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
