Чизкейк с вишней
113.59 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.16 / 2.11 / 15.18
Ингредиенты:
Основа:
Овсяные хлопья - 140 г
Яблочное пюре - 100 мл
Яичный белок - 1 шт
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Вишнёвая начинка:
Вишня - 200 г (у нас замороженная)
Вода - 5 ст. л
Кукурузный крахмал - 10 г
Подсластитель - по вкусу
Сливочный слой:
Творог обезжиренный - 400 г
Яйцо - 2 шт
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Овсяные хлопья слегка смолоть, соединить с пюре, белком, разрыхлителем и ванилином. Утрамбовать тесто в форму (у нас разъемная ~20 см). Выпекать при 190 градусов 15 минут. Тем временем вишню с 3 ст. л. воды довести до кипения и проварить 5 минут на слабом огне. Крахмал соединить с оставшейся водой и отправить к готовой вишне. Загустевшую вишнёвую начинку выложить на основу. Творог соединить с яйцами, ванилином и подсластителем в блендере до однородной гладкой массы. Отправить в форму на вишню, разровнять. Выпекать чизкейк 1 час при 160 градусах.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
