Вкуснейший нежирный сыр своими руками
74.67 ккал/100 г Б/Ж/У: 14.94 / 0.94 / 1.54
Ингредиенты:
Творог 0% 500 г
Яйцо 50 г
Молоко 0,5% 50 мл
Пищевая сода 3 г
Соль по вкусу
Приготовление:
Творог и соду перемешать, оставить на 1 час при комнатной температуре. Миску или формочку подходящего размера застелить пищевой пленкой. Через час добавить к творогу молоко, яйцо и соль, взбить блендером до кремообразного состояния. Переложить массу в кастрюлю, нагревать на среднем огне, непрерывно помешивая. Творог должен полностью расплавиться, на это уйдет примерно 5-10 минут. Подержать массу на огне еще 5-10 минут, постоянно перемешивая, до кипения не доводить. Выложить плавленный сыр в подготовленную миску, накрыть пищевой пленкой, остудить и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
