Тушеный картофель с овощами
50.22 ккал/100 г Б/Ж/У: 1.54 / 0.89 / 9.49
Ингредиенты:
картофель - 5 шт
помидоры - 2 шт
баклажан - 1 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
перец - 1 шт
капустные листы - 2 шт
оливковое масло, зелень
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Очищаем картофель, морковь и лук и нарезаем их крупными кубиками. Моем перец и баклажан и так же нарезаем овощи кубиками. Морковь, лук и перец обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные овощи в казан или кастрюлю. Сверху выкладываем на них слоями картофель, баклажаны, помидоры и зелень. Каждый слой перчим и солим, затем накрываем капустными листьями и, не перемешивая, тушим овощи на медленном огне 30 минут.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
