Баклажаны по-турецки
33.11 ккал/100 г Б/Ж/У: 1.31 / 0.52 / 5.96
Ингредиенты:
баклажан 2 шт
помидор 3 шт
морковь 2-3 шт
репчатый лук 2 шт
растительное масло
зелень петрушки
соль
перец черный
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль пластинками. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде. Морковь натереть на терке. Лук нарезать, помидоры. Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Баклажаны обжарить на растительном масле. Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов. Приукрасить зеленью.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
